سدر جبلي

ماهو العسل

عسل النحل هو عبارة عن مادة دوائية وغذائية هامة تحتوي علي سكريات أغلبها أحادي وخمائر وأحماض أمينية وفيتامينات متنوعة ومعادن. يتم تصنيع العسل من رحيق الأزهار الذي تجمعه شغالات النحل من الأزهار المتنوعة والمنتشرة في حدود المرعي حول المنحل وبعد أن يتحول هذا الرحيق عبر عمليات الهضم الجزئي وتقليل الرطوبة إلي سائل سكري يخزن في العيون السداسية وتختم عليها بأغطية شمعية والغرض من تخزينه هو توفيره كطعام للخلية ولتحمل الشتاء , ويطلق عادة على العسل الذي ينتجه نحل يعيش طليقا في الطبيعة بالعسل البري، وتصنفه منظمة الفاو ضمن قائمة المنتجات الغابية غير الخشب. والعسل معروف لمعظم الناس كمادة غذائية مهمة لجسم الإنسان وصحته. كما أقر العلم الحديث المتوارث الحضاري حول كون عسل النحل مضاد حيوي طبيعي ومقوى لجسم الإنسان (يقوى جهاز المناعة الذي يتولى مقاومة جميع الأمراض التي تهاجمه) كما أن له خصائص مثبتة في علاج الحروق والجروح وكثير من الأمراض الأخرى.

السدر الجبلي

 هو العسل الذي ينتجه النحل بعد تناوله للغذاء من زهور السدر ، و يصنف بأنه أجود وأغلى انواع العسل مقارنة بعسل الزهور ، ويحافظ عسل السدر علي جودته لسنوات طويلة , ويلاحظ عليه كلما قدم كلما ازدادت كثافته ويميل لونه إلى السواد وهذا لا يقلل من جودته مهما طال وقت تخزينه.

1- لعلاج الروماتيزم وللولادة وأمراض النساء.

2- يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم.

3- مفيـــــــــــد لعـــــــــلاج الكبد و الجهاز الهضمي.   

4- يعمل على تنظيــــف المعدة من الجراثيم.

5- علاج لأمـراض البنكرياس . 

6- في علاج حالات الارق و صعوبة النوم.

7-منشـــــــــــــط عــــــــــام للجسم. 

8- يعــــــــمل كمضــــــــــاد للـــــــــــــــــبكتريا .

9- علاج  للحروق والجروح عن طريق دهن المنطقة المصابة .